Граппу нельзя назвать наиболее популярным крепким алкогольным напитком, по крайней мере в Украине.
Но постепенно она завоевывает все больше положительных оценок. Данный напиток относится к классу бренди. Его крепость варьируется в пределах 40-50 оборотов.
Основные разновидности граппы
В зависимости от продолжительности выдержки граппа подразделяется на две категории. Первая из них — молодая. Для такого напитка характерен прозрачный цвет, отсутствие примесей. Настаивается молодая граппа в стеклянных емкостях. Вторая категория — выдержанная. Изначально напиток разливают в нержавеющие емкости. Только спустя некоторое время его переливают в деревянные бочки. Выдержанную граппу разделяют на три вида:
- Affinata — такой напиток прошел выдержку в деревянной бочке в течение одного года;
- Invecchiata — граппа находилась в деревянной бочке до полутора лет;
- Stravecchia (Riserva) — выдержка напитка составляет более полутора лет.
Граппу производят из разных сортов винограда. В зависимости от этого напиток может быть с насыщенным ароматом или без него. К первой категории можно отнести Мускат, Траминер, Мальвазию. Ко второй — Требиано, Мерло. Однако «не ароматной» граппа бывает только условно. Этот алкоголь в любом случае обладает приятным запахом, но его насыщенность может варьироваться.
Напиток рекомендуется употреблять после приема пищи. Один бокал горячительного после обеда или ужина поможет организму лучше усвоить блюда. Также граппа окажет расслабляющее воздействие, что позволит насладиться качественным релаксом. Поэтому небольшой бокал можно порекомендовать тем, кто испытывает проблемы со сном.
На родине граппы (в Италии) крепкий алкоголь порой добавляют в небольшом количестве в другие напитки. Например, в кофе. Благодаря этому он становится более тонизирующим.
Полезные свойства напитка
Граппа — это алкоголь, который порадует насыщенным вкусом, положительным воздействием на организм. Но пользу от напитка можно ощутить только при условии разумного употребления горячительного. Среди полезных свойств напитка выделяются:
- Успокаивающее воздействие. Если вы регулярно сталкиваетесь со стрессом, перевозбуждением, то небольшой бокал граппы позволит снять напряжение. Часто применять такой метод расслабления нельзя, но иногда после напряженного дня можно порадовать себя любимым напитком.
- Уменьшение головных болей. В этом случае помогает настойка на основе граппы. Благодаря ей удастся забыть о мигрени.
Любители крепкого алкоголя наверняка оценят граппу, которая станет отличной альтернативой бренди или другим популярным напиткам.