Кривий Ріг перевіряє продукти та впроваджує у закладах освіти елементи нового шкільного харчування.
Про це повідомляють в управлінні преси та внутрішньої політики виконкому міськради.
«Навчальний процес і розумова діяльність забирає багато сил і енергії у дітей, тому науково доведено, що сита дитина краще запам’ятовує інформацію і продуктивніше працює на заняттях. Тому, харчування учнів має поєднувати в собі якісні безпечні продукти, повністю задовольняти потреби організму в поживних речовинах і бути беззаперечно смачним», – зазначила Тетяна Кріпак, начальник управління освіти і науки.
У всіх районах Кривого Рогу працювали дві бригади з представників департаменту освіти і науки та Криворізької міжрайонної Державної лабораторії Держпродспоживслужби, які відібрали зразки продуктів, що надходять до закладів освіти.
В ході перевірки постачальників було відібрано проби м’яса, ковбаси, рибної та молочної продукції. Результати даних досліджень з’являться через тиждень. «Важливо відзначити, що закупівлями продуктів харчування займаються виключно районні відділи освіти, в яких створені і діють тендерні комітети. Райони повністю несуть відповідальність за те, які продукти, за якою ціною і у якого постачальника вони придбали», – сказала Тетяна Кріпак.
Разом з тим, у місті поступово змінюється система шкільного харчування. Послідовно в закладах загальної середньої освіти впроваджуються елементи «Нового шкільного харчування» за рецептами Євгена Клопотенка.
«Урізноманітнюється харчування, меню стає більш адаптованим до смаку дітей та враховуються побажання батьків. Звичайно, це лише перші кроки зі зміни системи шкільного харчування. Не все так просто, як може видатися на перший погляд. Звісно, продукція залишається та сама, але надзвичайно важливо, що «законсервоване» шкільне меню змінюється, наповнюється новим смаком, приваблює новою подачею. Дуже приємно, що їжа дітлахам до смаку»,- підкреслила Кріпак.
Також, хочеться зазначити, що для покращення освітніх закладів з міського бюджету виділяються кошти на придбання сучасного обладнання – індукційні плити, холодильники та новий посуд у шкільні їдальні.
новини Кривий Ріг LIFE