Рост цен на продукты, главным образом на мясо, привел к росту цен на борщевой набор даже в период сбора урожая, когда цены на овощную продукцию падают.

Журналист Кривой Рог LIFE побывал на рынке «Северный» в Жовтневом районе и выяснил, сколько стоит приготовить 3 литра борща.

Мясо – 0,5 кг:

свинина с костью – 27,5-30 грн (55-60 грн за кг)

Куриная четверть – 15 грн (около 30 грн за кг)

Картофель – 0,3 кг – 1,2 грн (около 4 грн за кг)

Морковь – 150 гр – 0,75 грн (5 грн за кг)

Свекла – 100 гр – 0,4 грн (4 грн за кг)

Сладкий перец – 100 гр – 0,5 грн (от 3 до 7 грн за кг)

Лук – 100 гр – 0,3 грн (3 грн за кг)

Капуста – 0,5 кг – 1 грн (2 грн за кг)

Фасоль – 0,5 стакана – 5 грн (10 грн за стакан)

Растительное масло для пассеровки – 50 гр – 0,85 грн (17 грн за литр)

Сметана для заправки – 50 гр – 1,1 грн (11 грн за поллитра).

Маленький пакетик томатной пасты – 2 грн.

Итого:

43,10 грн – борщ со свининой                                               

28,10 грн – борщ из курицы.

Возникает вопрос: во сколько обойдется основное блюдо украинской кухни весной, когда цены на овощи поднимутся как минимум в два раза?