В последнее время спрос на такой вид крупы как гречка увеличился.

На полках супермаркетов практически нет пакетов с гречневой крупой. Гречка – снова в дефиците.

Да и цена на эту крупу, скажем так, «кусается»: по 82-90 грн. за 1 кг.

Многие надеются на новый урожай.

А стоит ли?

«В последние годы в целом в Украине и в частности в Днепропетровской области сокращаются посевные площади под гречку. Поскольку в этом регионе все чаще возникает засушливая погода, а гречка этого не любит. Поэтому процесс выращивания гречки в Днепропетровском регионе в своем большинстве становится нерентабельным. Все это приводит к уменьшению сбора объемов гречки в целом в стране. К примеру, в 2020 году собрали урожай гречки в объеме всего менее 80 тысяч тонн, при объеме потребления гречки в стране – 200 тысяч тонн. Основные районы, где выращивают гречку, это – Сумская и Черниговская области, там агропроцесс из-за войны очень затруднен», – объясняет директор Института зерновых культур Владислав Черчель.

Так что вопрос с гречкой в Украине будет решаться за счет импорта этой крупы.

новости Кривой Рог LIFE