На днях заинтересовало меня заведение, которое позиционирует себя как fusion-кафе. Мне стало интересно, поскольку других локаций в Кривом Роге, присвоивших себе такую приставку, на пальцах одной руки пересчитать, поэтому я незамедлительно отправилась в неизвестное мне место, а именно, в «Сытую панду».
Где: проспект Металлургов, 7а.
Для начала разберемся, что же такое «фьюжн». Если коротко, это сочетание разных стилей, подходов. Может также быть хорошее «сочетание несочитаемого». Что касается кухни, то это смешение разных продуктов из разных стран, техник в одном, при этом, не теряя общей гармонии.
Мой визит в «Сытую панду» смело можно охарактеризовать как «ожидание-реальность». Сейчас я расскажу об этом подробнее.
Меню: суши, фирменные роллы, супы, салаты, горячие блюда, фирменный фаст-фуд, пицца, десерты.
Из напитков: чай/кофе в ассортименте, вода/сок на выбор, алкогольные/безалкогольные коктейли, пиво, вина отечественных и зарубежных производителей, крепкий алкоголь.
В данном перечне позиций и их характеристиках я ничего не заметила из разряда «фьюжн».
Переступив порог этого нового для меня заведения, мне, мягко говоря, не совсем хотелось здесь что-то пробовать, но переборов это чувство, я все-таки решилась отведать порцию роллов. Остановилась на позиции «Фу Дзияма» (огурец, тигровая креветка, икра летучей рыбы). Роллы мне не понравились абсолютно: много зеленого лука (хотя в меню этот ингредиент не был прописан), рис разваливался, вместо заявленной тигровой креветки – обычная мелкая.
Обслуживание и дресс-код: в «Сытой панде» из персонала было 2 человека: девушка, которая, как мне показалось, выполняла функцию администратора и молодой человек-официант. На молодом человеке я не заметила никакой специальной формы, он был одет в светлую футболку и бриджи, а на девушке была белая рубашка и черный низ.
Помимо меня в кафе был занят еще один столик.
Интерьер: В интерьере также не то, что «не пахнет» словом «фьюжн», здесь его попросту нет. Какая-то «забегаловка» из начала 2000-х.
Цены: Мои роллы вместе с упаковкой обошлись мне в 51 гривну (упаковка 6 грн.).
График работы: ежедневно с 11.00 до 22.00.
сюрвейтор Гаркавец специально для Кривой Рог LIFE