В сентябре на карте Кривого Рога появилось новое место, которое сделало акцент на приготовлении блюда украинской кухни – варениках.

Подобно популярным заведениям СССР («пельменным» и «вареничным») заведение-общепит «Круте Tisto» дает возможность сытно и вкусно поесть по демократичной цене.

Где: проспект Гагарина, 17 (96 квартал).

Меню:

вареники соленые (с капустой, с картошкой, с картошкой/квашеной капустой, с картошкой/грибами, с картошкой/печенкой, с соленым сыром/укропом, с семгой/сливочным соусом);

вареники сладкие (с творогом/изюмом, с творогом/кокосом, с вишней, со смородиной, с тыквой/изюмом);

пельмени (с говядиной/свининой, с бараниной/мятой, с курицей/куркумой);

соусы (домашний майонез, сметана, сырный соус, кетчуп, горчица, грибной соус, соус «Тартар», устричный соус, ягодный соус, жареный лук).

Также здесь есть куриный бульон и салат с квашеной капусты.

Из напитков: чай/кофе в ассортименте, пиво на выбор, крепкие напитки, фирменные крепкие напитки, домашние напитки (компот, узвар).

Я шла в «Круте Tisto» целенаправленно пообедать. Добралась я до заведения к 13.00 –  к этому времени в вареничной было занято уже два столика, и за время моего пребывания там посетителей прибавилось.

Изучив меню, я подошла к барной стойке и заказала себе один из моих любимых вариантов вареников –  с картошкой и грибами, из напитков выбрала компот.

Заказ мой готовился около 10 минут на моих же глазах, так как сразу около барной стойкой можно наблюдать процесс приготовления блюд на открытой кухне за большим прозрачным стеклом.

Готовые вареники я съела полностью. Они были очень вкусными: тесто – нежное, начинка – «не жлобская». А в сочетании с сырным соусом – «полный сытый улёт».

Подача вареников –  в специальных брендированных картонных стаканах черного цвета с одноразовой деревянной вилочкой.

Обедая, я также заметила приходящих сюда посетителей, которые покупали готовые мороженные полуфабрикаты.

Обслуживание и дресс-код: мой заказ принимала приятная девушка, которая была одета в черную рубашку с брюками и в фартук с фирменным логотипом.

Наблюдая за процессом приготовления мучных вкусностей, я увидела 3 женщины, которые занимались лепкой вареников/пельменей. На них были белые фартуки и береты с таким же фирменным логотипом, как и у девушки-кассира.

Уходя из вареничной, девушка-кассир пожелала мне хорошего дня.

Само по себе заведение – демократичное, такой же и интерьер: чисто и опрятно, без излишеств и использования дорогих материалов. Единственное, против чего категорически – накладной фальш-кирпич, который моментально удешевляет концепцию в целом. Но ситуацию спасает стена с украинским орнаментом, хотя сама по себе идея не нова и уже воплощалась различными именитыми дизайнерами. Хочется отметить хорошее тематическое освещение с использованием мисочек и скалок. В целом выдержана приятная стильная цветовая гамма: сочетание серого и желтого цветов.

Что касается экстерьера, то здесь использованы отвратительные перила из нержавейки в духе офисов из 2000-х годов, а-ля «по-богатому». Но есть оригинальные стойки, за которым также можно потрапезничать на свежем воздухе. Стоковый логотип в данном случае выглядит органично.

Цены: мой заказ обошелся мне в 52 гривны.

График работы: ежедневно с 9.00 до 20.00.

 

сюрвейтор Гаркавец специально для Кривой Рог LIFE