Нагадаємо, з 06.09.2017 надходили скарги на сторонні включення у рибі, а саме – на скумбрію та оселедець свіжозаморожений, в яких гості знаходили ознаки гельмінтів. Дані випадки трапились в Кривому Розі в магазинах «Сільпо».

Після скарг гостей та лабораторної перевірки товару, гостям повернули гроші, а партії скумбрії та оселедця свіжозаморожених зняли з реалізації та утилізовали.

Питання якості товару для Фоззі Груп – одне із найважливіших, тому ми дякуємо активістам та ЗМІ за те, що допомагають нам покращувати наші торгові мережі.

Щодо свіжозамороженої риби, яка реалізується – вона є дикою та виловлюється в океані, де неможливо проконтролювати її зараженість гельмінтами та забезпечити повну їх відсутність. При заморожуванні до температури -18°С гельмінти та їх личинки гинуть і не складають небезпеки для здоров’я споживачів. Тобто питання наявності гельмінтів у дикій свіжозамороженій рибі з океану – естетичне.

По стандартам ЄС в замороженій продукції допускається присутність неживих гельмінтів. На кожну партію товару ми отримуємо сертифікат відповідності. При імпорті риба проходить контроль з боку ветеринарної служби, яка підтверджує відповідність партій, що підтверджується документами.

Через невідповідність нормам, партії скумбрії та оселедця свіжоморожених зняті з реалізації і утилізовані. Додатково ми зробили запит документів на продукцію у постачальника для перевірки відповідності товару.

Задля виключення виникнення подібних ситуацій, у власних лабораторіях «Сільпо», які мають державну ліцензую, вся риба, що надходить до нас, проходитиме додатковий посилений контроль.