В Кривом Роге 25 июля 2018 г. зарегистрировано групповое заболевание острой кишечной инфекции (ОКИ).

Подробности сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области.

С симптомами ОКИ в городскую больницу госпитализированы 2 взрослых и ребенок 3-х лет (члены одной семьи). При лабораторном обследовании у всех заболевших выделены сальмонеллы ентеритидис и установлен диагноз «сальмонеллез».

Заболевание связывают с употреблением во время отдыха 24.07.2018 г. в кафе хачапури по-джарски, хинкали с мясом и хинкали с сыром.

В результате эпидемиологического расследования группового заболевания специалистами Криворожского городского управления ГУ ДПСС в Днепропетровской области в кафе выявлен ряд нарушений действующего законодательства, о чем свидетельствуют результаты лабораторного контроля от 01.08. 2018 г.:

• *в готовом блюде – «хинкали с сыром» обнаружены бактерии группы кишечной палочки;

• *«сыр брынза» – выявлены БГКП;

• *образцы воды питьевой не соответствуют требованиям по физико-химическим показателям.

Учитывая выявленные нарушения, начальником Главного управления Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области 03.08.2018 года вынесено Решение о временном приостановлении производства сроком на 10 рабочих дней.

Источник: http://www.litsa.com.ua/show/a/42605